Dünyada her gün 3 milyar bardaktan daha fazla çay tüketildiğini biliyor musunuz? Sudan sonra en çok içilen içecek çaydır ve ülkemizde de pek çok çay türü sevilerek tüketiliyor. Peki, dünya genelinde en çok hangi çayların içildiğini merak ediyorsanız sizlere tanıtalım.
Dünyada Tüketilen Çay Türleri
Eğer çay türleri nelerdir derseniz, karşınıza çıkacak liste, en çok tüketilen çaylardan oluşacaktır. Sadece Türkiye’de değil dünyanın pek çok ülkesinde sevilerek içilen çay çeşitlerine birkaç örnek verebiliriz.
Siyah Çay
Dünya genelinde en çok içilen çaylar, siyah çay türleri oluyor. Kişi başı siyah çay tüketiminde dünya sıralamasının başında Türkiye geliyor. Çoğunlukla Karadeniz çayları tercih ediliyor olsa da Hindistan, Sri Lanka ve Çin2de yetişen siyah çay çeşitlerinin de büyük bir ilgi gördüğünü söylemek mümkündür. Örneğin Hindistan’da yetiştirilen Assam çayı, siyah çayların espressosu olarak anılır. Bergamot aroması ile dikkat çeken Earl Grey ya da baharatlı Masala Chai çayları da sevilen siyah çay çeşitlerindendir. Tütsülenmiş bir çay çeşidi olan Lapsang Souchong da popüler siyah çaylardan biri oluyor.
Türk Çayı Seçkileri
Türk çaylarının Türkiye dışında da sevilerek tüketildiğini belirtmezsek olmaz. Koyu dem rengi ve eşsiz bir çay keyfi sunmasıyla ön plana çıkan Diyarbakır çayı, çay tutkunlarının favorisi oluyor. Çayda sert için sevenlerin tercihi olan Diyarbakır çayı, buruk tadıyla da beğeni topluyor.
Diyarbakır çayının en büyük rakibi kuşkusuz Hemşin çayıdır. Karadeniz’in kendine has iklimi, Hemşin çayına da özel bir aroma kazandırıyor. Berrak görüntüsü ve yakut rengi ise davetkar bir çay türü olmasını sağlıyor. Yumuşak içim sunan çay türleri arasında bulunan Tirebolu çayı da kendine has bir aromaya sahip olmasıyla beğeni topluyor. Özellikle kokusu bu çayın vazgeçilmezler arasında kalmasını sağlayan unsurlardan biri oluyor.
Yeşil Çay
Oksidasyona izin verilmeden üretiliyor olması ile yeşil çay türleri tam bir antioksidan kaynağı oluyor! Tüm dünyada sadece 2 farklı teknikle üretilebilen bu çaylar, polifenol oksidaz enziminin çayda saf dışı kalması ile ön plana çıkıyor. Sade yeşil çay sevenler Greenleaf ya da Gunpowder gibi özel çay çeşitlerine yönelebiliyor. Jasmine Pearls ve Macha gibi farklı aromalar ile buluşarak bir lezzet bombasına dönüşen yeşil çay çeşitleri de var. Online sipariş sitemizde çok daha fazla çeşide göz atabilirsiniz.
Beyaz Çay
En az işlem gören çay türü beyaz çaydır. Çayın tepe tomurcuklarının toplanması ve kurutulması ile elde edilen beyaz çay, dünya genelinde tüketimi gayet yaygın olan çaylardan biridir. Yumuşak içini, hafif aroması, gün içerisinde rahatlıkla tüketilmesini sağlıyor ve özellikle Çarkıfelekli beyaz çay çeşidi olan Chinese Spring denenmesi önerilen çaylardan biri oluyor. Kavun sevenler ise kavunlu olan White Melon beyaz çaya yönelebilir. Sade olsun diyorsanız White Yin Long tam size göre demektir.
Oolong Çayı
Elbette dünya çayları listemizde bu eşsiz lezzet de yer alıyor. Yarı okside olan bu çay genellikle Çin ve Tayvan’da üretiliyor. Tat çeşitliliği son derece etkileyici olan oolong çayının en güzel formları Dem’de! Sütlü isteyenler için Milky Oolong ve hurmalıyı denemek isteyenler için Oriental Oolong önerdiğimiz çaylardır. Şeftali tutkunları ise Apricot Peach Oolong çayını hemen denemeli!
Rooibos Çayı
Dünyanın sevilen çaylarını araştırdığınızda Rooibos da çay türleri isimleri arasında karşınıza çıkacaktır. Bu özel çay Güney Afrika’ya özgüdür. Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından özel tekniklerle elde ediliyor ve her yudumda leziz bir çay keyfi yaşatıyor. Sadesi de enfes ve aromalı olanlar arasında en beğenilenleri çikolatalı olan Rooibos Chocolate ile portakallı olan Chill Out with Herbs çayıdır. Dem’de vanilyalı rooibos çayı da var.
Bitki ve Meyve Çayları
Sevilerek tüketilen bitki çay türleri de sıralamamızda mevcut. Kimi zaman sakinleşmek kimi zaman da neşelenmek için tüketilen bitki ve meyve çayları, yüksek aroma düzeyleriyle ilgi görüyor. Zencefilli Ayurveda Herbs & Ginger, portakallı Fruity Camomile ve karışık meyve harmanı olan Tropical Sun mutlaka denenmeli! Dem, dünya çayları satışı için en doğru adres, bu eşsiz lezzetleri keşfetmeye ne dersiniz?
